Semanalmente o Sabor de Vida é exibido na tela da TV Aparecida ensinando receitas práticas e que cabem no bolso das pessoas. Essa é a missão do Chef Leonardo Roncon, que com Bianca Láua, comanda o programa.
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Léo gosta de unir tradição e modernidade em seus pratos e está há mais de 15 anos envolvido em pesquisas gastronômicas. Os resultados dessa dedicação são cardápios e receitas exclusivas.
O dia da semana em que o Sabor de Vida vai ao ar é, segundo o chef, um diferencial: “Neste dia da semana em que as famílias se reúnem, o domingo, é um dia mágico para as famílias”, avalia Roncon, que para o programa deste domingo (7), às 13h, preparou uma explosão de diferentes temperos da rica culinária mineira.
A produção vai apresentar receitas e mostrar a história dessa saborosa comida regional. O fogão, pilotado pelo chef Léo Roncon, vai preparar Costelinha Suína no Quentão com Quiabo Frito. Será mostrado que a carne suína é um ingrediente sempre presente na culinária mineira, tanto que o estado já foi considerado o maior consumidor desse tipo de carne.
E a sobremesa do chef será o Bombocado, que tem origem na miscigenação entre os portugueses, africanos e indígenas. É um dos primeiros doces que surgiram após a chegada do açúcar no Brasil, conforme relatos.
A produção vai ressaltar que Minas Gerais é um estado que, além das belezas, possui uma rica e tradicional culinária, com receitas saborosas e ingredientes com a cara do Brasil. E que diante disso, tem o 5 de julho dedicado a comemorar o Dia da Gastronomia Mineira.
Semanalmente o Sabor de Vida é exibido na tela da TV Aparecida ensinando receitas práticas e que cabem no bolso das pessoas. Essa é a missão do Chef Leonardo Roncon, que com Bianca Láua, comanda o programa.
Léo gosta de unir tradição e modernidade em seus pratos e está há mais de 15 anos envolvido em pesquisas gastronômicas. Os resultados dessa dedicação são cardápios e receitas exclusivas.
O dia da semana em que o Sabor de Vida vai ao ar é, segundo o chef, um diferencial: “Neste dia da semana em que as famílias se reúnem, o domingo, é um dia mágico para as famílias”, avalia Roncon, que para o programa deste domingo (7), às 13h, preparou uma explosão de diferentes temperos da rica culinária mineira.
A produção vai apresentar receitas e mostrar a história dessa saborosa comida regional. O fogão, pilotado pelo chef Léo Roncon, vai preparar Costelinha Suína no Quentão com Quiabo Frito. Será mostrado que a carne suína é um ingrediente sempre presente na culinária mineira, tanto que o estado já foi considerado o maior consumidor desse tipo de carne.
E a sobremesa do chef será o Bombocado, que tem origem na miscigenação entre os portugueses, africanos e indígenas. É um dos primeiros doces que surgiram após a chegada do açúcar no Brasil, conforme relatos.
A produção vai ressaltar que Minas Gerais é um estado que, além das belezas, possui uma rica e tradicional culinária, com receitas saborosas e ingredientes com a cara do Brasil. E que diante disso, tem o 5 de julho dedicado a comemorar o Dia da Gastronomia Mineira.
História
Famosa por sua comida caseira com influências indígenas, africanas e portuguesas, a cozinha mineira é rica em sabores e temperos, que conferem ao cardápio uma variedade de sabores. Pratos típicos como o feijão tropeiro, o frango com quiabo, o leitão à pururuca, a pamonha, o doce de leite, o queijo minas, entre outros, fazem parte do patrimônio gastronômico do estado e são apreciados por pessoas de todo o País.
O Sabor de Vida vai ao ar todos os domingos, às 13h.
História
Famosa por sua comida caseira com influências indígenas, africanas e portuguesas, a cozinha mineira é rica em sabores e temperos, que conferem ao cardápio uma variedade de sabores. Pratos típicos como o feijão tropeiro, o frango com quiabo, o leitão à pururuca, a pamonha, o doce de leite, o queijo minas, entre outros, fazem parte do patrimônio gastronômico do estado e são apreciados por pessoas de todo o País.
O Sabor de Vida vai ao ar todos os domingos, às 13h.
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